Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Refdia Yola Pengarang Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 1 Budi Setiawan, M. Farm, Apt Ketua Penguji Renatalia Fika M.Pd Penguji 2 Arfiandi, S.Si, M. Farm, Apt Penguji 1

Kacang hijau (Vigna radiata L.) mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah kalsium. Pada penelitian ini telah dilakukan uji penetapan kadar kalsium pada kacang hijau (Vigna radiata L.) secara kompleksometri. Titrasi ini dilakukan secara langsung dengan indikator murexid dan menggunakan Na2EDTA sebagai pentiter. Titik akhir ditandai dengan perubahan warna dari merah muda menjadi violet. Dari penelitian yang telah dilakukan didapaatkan kadar kalsium pada kacang hijau (Vigna radiata L.) sebesar 0,220% b/b.