Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
Sisi Yovita Sari Pengarang Budi Setiawan, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 1 Renatalia Fika M.Pd Penguji 1 Arfiandi, S.Si, M. Farm, Apt Ketua Penguji Nery Fadjria, S.Si., M.Si. Penguji 2

Tanin merupakan komponen zat organik yang sangat kompleks, terdiri dari senyawa fenolik yang sulit dipisahkan dan sukar mengkristal, mengendapkan protein dari larutannya dan bersenyawa dengan dengan protein tersebut. Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder yang diketahui mempunyai beberapa khasiat yaitu sebagai astringen, anti diare, anti bakteri, dan antioksidan. Salah satu tanaman Indonesia yang memiliki banyak manfaat dan memiliki kandungan tanin adalah daun kesumba keling (Bixa orellana. L.). Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar tanin yang terdapat pada daun kesumba keling (Bixa orellana. L.) secara permanganometri. Permanganometri adalah metode titrasi reduksi oksidasi dengan menggunakan KMnO_4 sebagai titran yang merupakan oksidator kuat. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa daun kesumba keling mengandung tanin sebesar 2,619 % b/b.