<![CDATA[Pemeriksaan Cemaran Mikroba Pada Onde-Onde yang dijual di Warung Taluak IV Suku Kabupaten Agam Dengan Metoda Angka Lempeng Total (ALT)]]>

Notice: Undefined index: item_type_code in /home/stis1552/public_html/repository/lib/detail.inc.php on line 462
<![CDATA[Pemeriksaan Cemaran Mikroba Pada Onde-Onde yang dijual di Warung Taluak IV Suku Kabupaten Agam Dengan Metoda Angka Lempeng Total (ALT)]]> Airin Aqilla Pengarang Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt Dosen Pembimbing 1 Budi Setiawan, M. Farm, Apt Penguji 2 Arfiandi, S.Si, M. Farm, Apt Ketua Penguji Mia Arifka, M.Farm Penguji 1 Penelitian yang dilakukan adalah Uji Cemaran Mikroba terhadap Onde-onde dengan metoda Angka Lempeng Total. Jumlah sampel yang digunakan ada 3 sampel yang di ambil di 3 warung Taluak IV Suku, kecamatan Banuhampu, Kabupaten Agam. Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Angka Lempeng Total pada Onde-onde yang dijual di 3 warung Taluak. Berdasarkan hasil penelitian di Laboratorium Mikrobiologi menunjukkah bahwa ketiga sampel Onde-onde memenuhi persyaratan batas maksimum bahan pangan olahan 1 x 〖10〗^5 Koloni/g.