Pemeriksaan Cemaran Mikroba Pada Onde-Onde yang dijual di Warung Taluak IV Suku Kabupaten Agam Dengan Metoda Angka Lempeng Total (ALT)

Detail Cantuman

Laporan Tugas Akhir

Pemeriksaan Cemaran Mikroba Pada Onde-Onde yang dijual di Warung Taluak IV Suku Kabupaten Agam Dengan Metoda Angka Lempeng Total (ALT)

XML

Penelitian yang dilakukan adalah Uji Cemaran Mikroba terhadap Onde-onde dengan metoda Angka Lempeng Total. Jumlah sampel yang digunakan ada 3 sampel yang di ambil di 3 warung Taluak IV Suku, kecamatan Banuhampu, Kabupaten Agam. Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Angka Lempeng Total pada Onde-onde yang dijual di 3 warung Taluak. Berdasarkan hasil penelitian di Laboratorium Mikrobiologi menunjukkah bahwa ketiga sampel Onde-onde memenuhi persyaratan batas maksimum bahan pangan olahan 1 x 〖10〗^5 Koloni/g.

Detail Information

Item Type
LTA 2022
Penulis
Airin Aqilla - Personal Name
Student ID
1910121221005
Dosen Pembimbing
Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt - - Dosen Pembimbing 1
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
48401
Edisi
Published
Departement
Akademi Farmasi Dwi Farma
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi.,
Edisi
Published
Subyek
Mikrobiologi
Pemeriksaan Mikrobiologi
No Panggil
LTA 2022 050
Copyright
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail