Laporan Tugas Akhir
Penetapan Kadar Karbohidrat Jantung Pisang Batu (Musa Brachycarpa Back) Dengan Metode Luff Schoorl
- Bagikan:
Karbohidrat adalah sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh selain protein dan lemak. Jantung pisang adalah tanaman yang mengandung karbohidrat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar karbohidrat jantung pisang batu (Musa brachycarpa Back.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode luff schoorl. Jantung pisang dikeringkan kemudian dijadikan serbuk, serbuk tersebut dihidrolisis selama 2,5 jam dengan HCl 3% sebagai katalisator. Hasil hidrolisis dianalisis dengan luff schoorl sebagai sumber Cu2+ dan dititrasi secara iodometri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar karbohidrat jantung pisang batu (Musa brachycarpa Back.) sebesar 10,88% b/b.
Detail Information
| Item Type |
LTA 2022
|
|---|---|
| Penulis |
Zahra Ina Salsabila - Personal Name
|
| Student ID |
1910121221111
|
| Dosen Pembimbing |
Zulfisa, S.Si, M.Farm - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Dewi Nofita, S.Si., M.Si. - - Ketua Penguji
Mevy Trisna, S.Si, M. Farm, Apt - - Penguji 1 Renatalia Fika M.Pd - - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48401
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Akademi Farmasi Dwi Farma
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
LTA 2022 079
|
| Copyright | |
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...