Laporan Tugas Akhir
Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat (Bal) Pada Tapai Ketan Hitam di Sumatera Barat
- Share to:
Tapai ketan hitam merupakan makanan tradisional, yaitu makanan fermentasi dari beras ketan hitam yg di fermentasi menggunakan ragi. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakteristik bakter asam laktat (BAL) yang berasal dari tapai ketan hitam dengan teknik gores kuadran dan pewarnaan gram. Hasil dari isolasi BAL yaitu terdapat satu isolat BAL yang berwarna putih, dengan bentuk morfologi bundar dengan tepian licin, elevasi cembung dan bewarna ungu yang menandakan bakteri tersebut merupakan gram positif.
Detail Information
| Item Type |
LTA 2022
|
|---|---|
| Penulis |
Yulia Hatta Dinova - Personal Name
|
| Student ID |
1910121221106
|
| Dosen Pembimbing |
Indrie Ramadhani, S.Si, M. Biomed. - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Arfiandi, S.Si, M. Farm, Apt - - Ketua Penguji
Dewi Nofita, S.Si., M.Si. - - Penguji 1 Mazaya Fadhila, S.Far, M.Si - - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48401
|
| ครั้งที่จัดทำ |
Published
|
| Departement |
Akademi Farmasi Dwi Farma
|
| ผู้เผยแพร่ | |
| ภาษา |
Indonesia
|
| ผู้จัดทำ | Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi., 2022 |
| ครั้งที่จัดทำ |
Published
|
| หัวเรื่อง | |
| No Panggil |
LTA 2022 068
|
| Copyright | |
| Doi |
เอกสารดิจิทัล
LOADING LIST...