Laporan Tugas Akhir
Penetapan Kadar Karbohidrat Bengkoang (Pachyrhizus Erosus (L.) Urb.) Menggunakan Metode Luff Schoorl
- Bagikan:
Karbohidrat adalah sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh selain protein dan lemak. Bengkoang merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar karbohidrat bengkoang (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Luff Schrool. Bengkoang dikeringkan kemudian dijadikan serbuk, serbuk tersebut kemudian dihidrolisis selama 2,5 jam dengan HCL3% sebagai katalisator. Hasil hidrolisis dianalisis dengan menggunakan Luff Schrool sebagai sumber Cu2+ dan dititrasi secara iodometri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar karbohidrat bengkoang (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) sebesar 13,7268%b/b.
Detail Information
| Item Type |
LTA 2023
|
|---|---|
| Penulis |
Vanesha Amelia - Personal Name
|
| Student ID |
2010121221062
|
| Dosen Pembimbing |
Zulfisa, S.Si, M.Farm - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji |
Arfiandi, S.Si, M.Farm, Apt - - Ketua Penguji
Yondrizon, SE, MM - - Penguji 1 Mhd. Riza Marjoni, S.Si, M. Farm, Apt - - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
48401
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Akademi Farmasi Dwi Farma
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Akademi Farmasi Dwi Farma Bukittinggi : Bukittinggi., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
LTA 2023 022
|
| Copyright | |
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...